Page 47 - E-Modul Biologi Materi Sistem Pencernaan

 Akibat Kekurangan Unsur Tembaga (Cu)
Defisiensi tembaga dapat menyebabkan sebagai berikut:
1. Anemia.
2. Gangguan pada saraf dan tulang.
3. Luka-luka pada kulit.
4. Kekurangan pigmen kulit dan rambut.
5. Gangguan pertumbuhan, metabolisme dan osteoporosis.
6. Pelebaran pembuluh darah.

l. Unsur Seng (Zn)

Bahan makanan yang banyak mengandung unsur seng adalah makanan yang
berasal dari laut, telur, daging, hati, susu, serealia tumbuk dan biji gandum.

 Fungsi Seng (Zn)
Beberapa fungsi seng adalah sebagai berikut:
a. Untuk pertumbuhan dan reproduksi.
b. Membantu penyembuhan luka.
c. Membantu metabolisme karbohidrat, lemak dan protein.
d. Memberikan ketajaman terhadap rasa dan bau-bauan.
e. Kofaktor banyak enzim, pemelihara keseimbangan asam-basa, metabolisme
jaringan ikat, penyembuhan luka, pembentukan kulit dan sperma, detoksifikasi
alkohol, fungsi kekebalan dan mempengaruhi pertumbuhan.

 Akibat Kelebihan Unsur Seng (Zn)
Akibat kelebihan unsur seng dapat menyebabkan yaitu: Menurunnya
absorpsi tembaga, keracunan, degenerasi otot jantung, muntah, diare, demam,
kelelahan dan mempercepat aterosklerosis.

 Akibat Kekurangan Unsur Seng (Zn)
Akibat kekurangan unsur seng dapat menyebabkan sebagai berikut:
1. Gangguan pertumbuhan (tubuh pendek).
2. Keterlambatan pematangan seksual
3. Gangguan fungsi pencernaan, nafsu makan, pankreas, otak dan kekebalan.
4. Penyembuhan luka.

6. Air

Air merupakan zat yang paling penting dan sangat banyak kegunaannya. Air
diperlukan oleh setiap sel dan jaringan. Tubuh kita sebagian besar tersusun dari

E-Modul Biologi Terintegrasi Nilai-Nilai Al-Qur’an Struktur dan Fungsi Organ pada Sistem Pencernaan 45