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文創

藝能

代號 課程名稱 老師 星期 時間 費用 堂數 活動期間

ND607 午間班實作料理 徐立華 三 1400-1700 3200 8 11/7-12/26

利用當季食材，隨手可得的料理，簡單的程序，高明的調味，做出可口的菜餚。本期菜單內容：1.麻辣豆腐、法式
蔬菜鹹蛋糕。2.夾心小豬排、鄉下濃湯。3.沙嗲雞肉、芋頭米粉湯。4.五味香肉羹、豬肝湯。5.雞胸肉左莎莎醬北
非米、番茄洋蔥湯。6.泰式蝦醬肉餅、綠豆饌。7.水餃皮作鍋貼、無花果豬骨湯。8.香茅豬肉、低卡低脂香菇肉燥。
以上參考菜單，隨天候、季節變化更改食材及內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，材料費另計約1800元。

ND608 NEW第一次下廚的實作料理 徐立華 三 1830-2100 2800 8 11/7-12/26

利用當季食材，隨手可得的料理，簡單的程序，高明的調味，做出可口的菜餚。本期菜單內容：1沙嗲雞腿肉、菠
菜炒番茄。2.照燒雞肉餅、中式蒸蛋。3.火鍋肉片沙拉、三杯荷包蛋。4.福州紅燒肉、炒蘿蔔糕。5.松子興魚米、
咖哩綠豆饌。6.壽喜燒、法式蔬菜鹹蛋糕。7.臘肉鮮脆瓜、炒時蔬。8.鹹鮭魚炒飯、洋蔥炒蛋。以上參考菜單，隨
天候、季節變化更改食材及內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，材料費另計約1800元。

ND610 健康低脂烘焙坊 李慧賢 四 0900-1200 3200 8 11/8-12/27

運用原始食材，簡單的操作方式，做出送禮、自用，皆受歡迎的點心。1.培根烤餅、杏仁瓦片。2. 黑糖糕、 義式
堅果餅。3.爆漿奶蓋蛋糕。4.巧克力星星麵包、菠蘿麵包。5.聖誕杯子蛋糕、裝飾。6.聖誕花環麵包、聖誕老人麵
包。7.聖誕節慶樹幹蛋糕、裝飾。8.刈包麵皮、餡料製作。材料費另計2000元。