Page 144 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX
P. 144
KOMPOSISI
HASIL HASIL
ZAT KONTAK PERSYARATAN
PENGUJIAN EVALUASI
PANGAN
Octadecyl 3- 6 bpj 6 mg/kg Sesuai dalam
(3,5-di-tert- PerBPOM No.
butyl-4- 20 Tahun 2019
hydroxypheny tentang
l) propionate Kemasan
Pangan
(Lampiran II.A.2
hal 18)
Maka dapat dilanjut ke Q4.
Q4: Apakah pengujian batas migrasi bahan kontak pangan
yang digunakan sesuai? (cek lampiran III sesuai bahan
bakunya)
Q4: Apakah pengujian batas migrasi bahan kontak pangan
yang digunakan sesuai? (cek lampiran III sesuai bahan
bakunya)
A4: Berdasarkan komposisi lapisan kemasan tersebut,
lapisan terdalam menggunakan bahan kontak
pangan jenis plastik Polietilen (PE). Sedangkan
berdasarkan lampiran III Peraturan Badan POM No.
20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan, pengujian
141
