Page 18 - E-Book Pedoman Implementasi Peraturan Badan POM 20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan_FIX

Peraturan Pemerintah Nomor 86 Tahun 2019 tentang
Keamanan Pangan mengharuskan setiap orang yang
melakukan Produksi Pangan dalam kemasan wajib
menggunakan bahan kemasan pangan yang tidak
membahayakan kesehatan manusia dan bahan kontak
pangan yang bersentuhan langsung dengan pangan
wajib menggunakan zat kontak pangan yang aman dan
memenuhi persyaratan batas migrasi. Ketentuan
mengenai zat kontak pangan yang diizinkan dan dilarang
serta bahan kontak pangan yang diizinkan telah diatur
oleh Badan POM melalui Peraturan Badan POM Nomor
20 Tahun 2019 tentang Kemasan Pangan.

Berdasarkan hal tersebut, dibutuhkan pemahaman
dalam mengimplementasikan Peraturan tersebut.
Pedoman ini disusun untuk memberikan pemahaman
terkait implementasi Peraturan Badan POM No. 20 Tahun
2019 tentang Kemasan Pangan dan memberikan
informasi kepada pengawas keamanan pangan, pelaku
usaha baik industri kemasan maupun industri pangan,
serta stakeholder terkait. Sehingga dapat menjamin
kemasan pangan yang beredar dan yang digunakan
aman dan tidak membahayakan kesehatan manusia
Seiring dengan isu global, pelaku usaha melakukan
inovasi di bidang kemasan pangan sehingga dibutuhkan
informasi terkait pencantuman tulisan, logo, dan/atau
gambar. Oleh karena itu, dalam pedoman ini juga
dijelaskan mengenai pencantuman label pada kemasan
pangan. Sehingga pedoman ini mencakup informasi yang

15