Page 27 - E-BOOK INTERAKTIF ENZIM
P. 27
EVALUASI
Setelah mempelajari materi enzim pada e-book ini, kerjakan evaluasi untuk
mengetahui kemampuan literasi digital pada link
bit.ly/ForumJawabanBioValEnzim.
1. Roti tawar saat dimakan akan terasa manis karena proses kerja enzim.
Carilah sumber digital video yang dapat menginterpretasikan definisi dan
peranan enzim dalam sistem pencernaan manusia.
2. Akseslah video animasi tiga dimensi berikut!
bit.ly/StrukturKuartenerEnzim
Analisislah peranan komponen penyusun enzim yang terdapat pada
struktur tersebut!
3. Bacalah kutipan informasi berikut!
"Lama penyimpanan ikan dapat diperpanjang dengan penurunan suhu
bahkan dapat sampai beberapa bulan, hingga saat dibutuhkan ikan
tersebut untuk dicairkan dan diproses lebih lanjut oleh konsumen."
Sumber: https://www.isw.co.id/post/2018/01/27/penyimpanan-ikan-
dengan-cara- dibekukan
Setujukah kalian dengan pernyataan tersebut? Carilah artikel yang
mendukung alasanmu dengan mengaitkan sifat enzim!
4. Analisislah video terkait mekanisme cara kerja enzim melalui link berikut!
bit.ly/TheInducedFitModelofEnzymeAction
15
15
