Page 110 - สารชีวโลเลกุล
P. 110
ชื่อสามัญ จ านวนคาร์บอน จ านวนพันธะคู่
Palmaitoleic acid พบในไขมันสัตว์ 16 1
Oleic acid พบในน้ ามันมะกอก 18 1
Vaccenic acid พบในไขมันเนย 18 1
Linoleic acid พบในถั่วเหลือง, ข้าวโพด 18 2
Alpha-Linoleic acid 18 3
(ALA) omega-3 พบในเมล็ดป่าน
Gamma-Linoleic acid 18 3
(GLA) omega-6
Arachidonic acid (AA) พบในไขมันตับ 20 4
