Page 105 - สารชีวโลเลกุล

กรดไขมัน สูตรทั่วไป สูตรโมเลกุล จ านวนพันธะคู่ในหมู่แอลคิล

อิ่มตัว C H COOH C H O -

n 2n 2
n 2n+1

ไม่อิ่มตัว C H COOH C H O 1

n 2n-2 2
n 2n-1

ไม่อิ่มตัว C H COOH C H O 2

n 2n-4 2
n 2n-3

ไม่อิ่มตัว C H COOH C H O 3

n 2n-6 2
n 2n-5