Page 66 - หมู่ฟังก์ชั่น 8 หมู่
P. 66
เอสเทอร์ (Ester)
สมบัติทางเคมีของเอสเทอร์
3. เอสเทอร์ท าปฏิกิริยากับสารละลาย NaOH
(สะปอนนิฟิเคชัน หรือ ไฮโดรไลซิส)
CH COOCH CH + NaOH CH COONa + CH CH OH
3
3
2
3
3
2
