Page 211 - VISION MAGAZINE PAYS BASQUE 2021 2022 LISEUSE

Saveurs / Restaurant 211

LE NIKITA

Si vous aspirez à changer d’air, le Pôle équestre biarrot est l’adresse idéale avec son restaurant clubhouse dirigé par Olivier Camy-Sarthy.
Niché en pleine forêt entre le lac de Mouriscot et l’océan, ce spot atypique accueille aussi bien les cavaliers et leur famille que les non-initiés.

Pôle équestre de Biarritz, rue de Palassie, 64200 Biarritz
05 59 51 80 77
le-nikita.business.site ou poleequestrebiarritz.com
LeNikita pole_equestre_biarritz

Envie. Lui-même cavalier spécialiste du gâteaux cuisinés à la mode basque. Pour la
saut d’obstacles, Olivier a baptisé le club variété, des classiques tels que la salade
house du nom d’une jument qu’il montait Caesar, l’entrecôte ou les côtelettes
alors, en hommage à la convivialité chère d’agneau accompagnées de frites et salade,
à son propriétaire. Aménagé, à l’intérieur, ou bien le poisson selon arrivage. Pour les
comme un chalet avec feu de cheminée inconditionnels, l’incontournable fondant au
pour résister à l’hiver, l’établissement est chocolat.
doté d’une terrasse couverte pour déjeuner
au son des sabots l’été. Table en bois pour Dans les verres. L’ambiance bon enfant ne
30 personnes, terrain de pétanque, parc saurait être gâtée par des alcools forts. Ici,
verdoyant et sécurisé pour les enfants, pour la soif, ce sera vins, cidres et bières,
parking gratuit, le lieu est convivial et breuvages à partager.
revendique un caractère bonne franquette
familiale, à l’ambiance cidrerie. Prix. Le midi, menu du jour à 13€ incluant
plat, dessert, verre de vin et café ;
Au menu. Dans les assiettes, une cuisine uniquement à la carte le soir.
simple et généreuse à la tonalité locale Horaires. Lundi-mercredi-jeudi-samedi
grâce à ses burgers, chipirons chorizo et 9h30-19h, mardi 21h, vendredi 21h30.

If you fancy a breath of fresh air, Olivier Camy-Sarthy’s clubhouse restaurant is the ideal place. It is located in the Biarritz equestrian centre, between the Mouriscot lake and the
ocean, and welcomes riders, their families and the public. / Characteristics. The restaurant is decorated like a chalet, with an open fire in the winter, and a covered terrace for lunch
in the summer. A friendly atmosphere with a wooden table that seats 30, a pétanque ground, a park that is safe for children and free parking. / Food. Burgers, grilled baby squid
with chorizo, Caesar salad, rib steak, lamb chops with French fries and salad, fresh fish and an excellent chocolate fondant. / Drinks. Wine, cider, beer and drinks to share. / Price.
Set lunch menu €13 incl. main course, dessert, a glass of wine and coffee. A la carte in the evenings. / Hours. Mon, Wed, Thurs, Sat 9:30am-7pm; Tues until 9pm; Fri until 9:30pm.