Page 227 - VISION MAGAZINE PAYS BASQUE 2021 2022 LISEUSE

Saveurs / Cantine asiatique 227

SANTOSHA BIARRITZ

Premier Santosha de la Côte basque, à deux pas de la Grande Plage, l’adresse biarrote lancée par Jean-François et Ethan décline tous les items
de la cantine asiatique. Un concept de street-food original, populaire et riche en saveurs.

12 avenue de Verdun, 64200 Biarritz
09 52 70 47 57 santosha.cool/santosha-biarritz/
santoshabiarritz santoshasantosha

Envie. Le premier Santosha a été créé en 2007 vacances et d’Asie du sud-est concocté avec
par Emmanuel Meuret à Bordeaux et l’enseigne des produits locaux, des légumes frais et
compte désormais une quinzaine d’adresses en cette touche d’épices et d’ailleurs qui fait du
France. Elle propose une street-food fraîche et bien au moral des familles, des surfeurs, des
healthy, dans une ambiance décontractée et touristes et des locaux.
conviviale aux couleurs pop. Dans l’assiette,
des saveurs adaptées à tous les régimes Dans les verres. Jus de fruits bio, bière
alimentaires (sans gluten, veggie) et une thaïlandaise, chinoise et indonésienne, carte
addition accessible. de vins de producteurs.

Au menu. Les recettes sont copieuses et Prix. Entrée à partir de 5€, plats à partir de
varient au fil des saisons. Sur place ou à 10€, dessert 4,50€. Jus bio et bières à partir
emporter, retrouvez le fameux pad thaï, les de 4€, vins à partir de 6€ la canette Uchronic
ribs de porc laqués, la salade thaï, le bœuf à emporter.
au basilic, le sauté de légumes végétarien et Horaires. Ouvert 7j/7 sans réservation, 12h00-
le tapioca coco pour le sucré. Soit un air de 14h30 et 19h-22h30.

The first Santosha on the Basque Coast, a stone’s throw from the Grande Plage beach, this restaurant was launched in Biarritz by Jean-François and Ethan. An ode to Asian food and
an original street food concept. / Why come here? Santosha was founded in 2007 by Emmanuel Meuret in Bordeaux and there are now fifteen Santosha restaurants in France. Fresh,
healthy street food; gluten-free and vegetarian friendly; a relaxed and friendly atmosphere; great meals at an affordable price. / Food. Generous portions and seasonal dishes to
eat in or takeaway. Pad Thai; sticky pork ribs; Thai salad; beef with basil; sautéed vegetables; coconut tapioca. / Drinks. Organic fruit juices; Thai, Chinese and Indonesian beers;
wine list. / Prices. Entrées: start at €5. Dishes: start at €10. Desserts: €4.50. Beers and organic fruit juices: start at €4. Wines: start at €6, takeaway Uchronic can. / Hours. 7/7,
no bookings required, noon-2:30pm, 7pm-10:30pm.