Page 147 - VISION MAGAZINE LANDES 2020-2021

Saveurs / Bar Restaurant 147

YEW BAR & RESTO

Café du matin, cocktails, tapas et plats du monde, lives de Dj et petits concerts… Jérémy et Aimeric ont fait de leur établissement de Biscarosse
un lieu qui vit au rythme de nos envies. Convivial et sincère.

475 avenue de la Plage, 40600 Biscarosse
05 58 04 34 81 yew-bisca@hotmail.com
YEW Bar & Restaurant YEW Bar & Restaurant

Signes particuliers. Pour la petite histoire, de sésame, paprika, persil et huile d’olive, ou
Jérémy Massière a été classé 5ème des parfait guacamole. Sans oublier les huîtres au top
Championnats du Monde de Surf ISA en stand up pour grignoter du frais, verre de blanc à la main !
paddle (sup). L’océan c’est son ADN, tout comme Pour la soif. Vins, bières, jus de fruits…
l’esprit bon enfant que son associé Emric et lui Spéciale dédicace aux cocktails de Thomas et
ont voulu donner à cet endroit créé cette année ! Salma, dont le Forest Sparkler où les notes de
Le duo s’est inspiré de ses voyages pour distiller citronnelle, goyave-citron vert viennent twister
une déco joliment pomponnée exotique, douée de une base vodka.
bonnes énergies.
Petits plus. Tous les mercredis et samedis, sets
Dans l’assiette. La cheffe Margot joue une de Dj et concerts en live. Rue piétonne.
partition personnelle : asiatomique poke bowl ;
ouffissime tacos de crevettes ; divin samossa Horaires. Ouvert toute l’année, 7j/7, 9h-14h et
maison ; dynamisantes nouilles sautées ; 18h-2h. Hors saison fermeture du mercredi au
savoureux houmous purée de pois chiches, pâte dimanche.

Morning coffee, fresh cocktails, tapas and world cuisine, live Dj’s and small concerts… Jérémy and Aimeric have made their establishment in Biscarrosse a place that lives to the rhythm
of our desires. Friendly and sincere. / Characteristics: For the record, Jérémy Massière was the 5th world champion in surfing (Sup). The ocean is his DNA just like the good-natured
spirit that he and his partner Aimeric wanted to give to this place opened this year! They were inspired by their trips to distil a beautiful and exotic decor, endowed with good vibes. /
Dishes: Chef Margot playes a personal score: Asian atomical poke bowl ; great shrimp taco ; divine homemade samosas and energizing fried noodles, tasty pea hummus, sesame
paste, paprika, parsley and olive oil or wonderful guacamole. Let’s not forget the top oysters for snacking with a good glass of white wine! / Thirst: Wines, beers, fruit juices. Special
dedication to Thomas and Salma for their cocktails like the Forest Sparkler melting notes of lemongrass, guava , lime twist and vodka. / Extra: Every Wednesday and Saturday , Dj set
and live concerts. Pedestrian street. / Hours: High season 7/7 9am to 2pm and 6pm to 2am, low season opened Wednesday to Sunday.