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辣炒年糕

在韓戰之後，炒年糕開始變得普及起來。

原來的炒年糕是一道鹹的菜，而新的炒年糕比

原來的辣得多，並且很快就比傳統的更受歡迎。

除了傳統的材料外，這種炒年糕還用了苦椒醬，

還有魚糕。加進辣炒年糕的其他材料還包括水

煮蛋、煎韓式餃子、香腸、速食麵、各種蔬菜

及乾酪。

首爾的新堂洞是最早售賣辣炒年糕的地方，

而那裏的辣炒年糕現在還是很有名，因此新堂

洞被視為辣炒年糕的聖地。由於辣炒年糕已經

成了韓國最有名的一道菜，所以在韓國很容易

就能找到可以享用辣炒年糕的地方。