Page 37 - 22 - 高三有機 (2020 - 4版)

 常見的醇

 甲醇 ∶ ○ 從木材乾餾製得，為最簡單的醇類，俗稱 木精 原醇 .
1
( CH OH )

ZnO, Cr O
2 3
○ 製備 ∶ CO + H ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ CH OH.
2
3
2
高溫高壓

○ 假酒 失明 ，工業 變性 酒精，有毒.
3

○ 加 MnO 氧化 ⟶ 甲酸 ⟶ CO .
4

 乙醇 ∶ ○ 醣類發酵 ，製乙醇
1
○ 工業用酒精含 甲醇 ，稱為 變性酒精、假酒 會失明
2

藥用酒精 % 殺菌效果最好

C − C  乙二醇 ∶ ○ 二元醇 ，常用作汽車水箱 抗凍劑 ，俗稱 水精
21
1
OH OH
−
−
○ 為聚合物 達克綸，做寶特瓶 的原料
2
C − C − C  丙三醇 ∶ ○ 三元醇，俗稱 甘油 ，黏性大，有 保濕鎖水 作用，
1
OH OH OH
−
−
−
化妝品原料
○ 可製 硝化甘油 ，作炸藥或心臟病用藥
2

22
 醇的異構物

O

醇 (R − OH) 醚 R R′

1° 2
C H O 2° 1 共 4 種 3

74 3° 1
1° 4
C H O 2° 3 共 8 種 6 ex ∶ C × C ⟶ 1 × 4

88 3° 1 C × C ⟶ 1 × 2

共 6 種

21 依羥基(−OH) 個數可分為 ∶ 一元醇、二元醇、三元醇
60 74 88 ⟶ 同系物(CH = 14)

22 醇 C C C

酸 C C C

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