Page 2 - Riqueza gastronómica colombiana
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La gastronomía de la Región Andina
La región andina es la zona más densamente poblada y motor de la economía del país;
La pluralidad de pisos térmicos ofrece un escenario propicio a una variada y abundante
muestra de comidas típicas de la región andina. Se clasifica en sub-regiones, como la
Cundiboyacense, La Antioqueña, Eje cafetero, Santander, Valle, Huila y Tolima.
Platos típicos de la región Andina: de la sopa al postre
