ผลกระทบจากการบริโภคอาหารที่มีไขมันทรานส์
1.น ้าหนักขึ้น ไขมันส่วนเกินเพิ่ม กลายเป็นโรคอ้วน
2.ภาวะตับท างานผิดปกติ อาจจะเสี่ยงต่อโรคต่างๆ
3.หากทานในปริมาณที่ร่างกายเกิดขั้นสะสมแล้ว ก็อาจเป็น
โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจขาดเลือด หลอด
เลือดหัวใจตีบ ไขมันอุดตันเส้นเลือด