Page 57 - إدارة الفنادقHotel Management د. كـــــرم غازي

‫إدارة الفنادق ‪ Hotel Management‬د‪ .‬كـــــرم غازي‬
‫عروض الإقامة او العروض الترويجية للمطاعم والبوفيهات‪ .‬ويتطلب من العاملين بهذا القسم المعرفة التامة‬

‫بكافة الخدمات ومرافق الفندق بالإضافة إلى المهارة والاحتراف فى البيع‪.‬‬
‫بعض وظائف الحجز ‪:‬‬

‫‪ ‬استلام طلبات الحجز‪.‬‬
‫‪ ‬مقابلة طلبات الحجز بالمتوفر‪.‬‬
‫‪ ‬اقتراح البدائل على الضيف فى حالة عدم توفر طلبه‪.‬‬

‫‪ ‬تسجيل بيانات الحجز‪.‬‬
‫‪ ‬تآكيد الحجوزات‪.‬‬

‫‪ ‬التنسيق مع قسم المبيعات والتسويق‪.‬‬
‫‪ ‬العمل على تحقيق خطط الفندق بزيادة المبيعات‪.‬‬
‫‪ ‬عمل التقارير بالحجوزات ورفعها إلى مدير المكاتب الأمامية‪.‬‬
‫‪ ‬تجهيز الحجوزات اليومية وارسالها إلى قسم الاستقبال للاستعداد لاستقبال الضيوبف‪.‬‬
‫مخطط يوضح إجراءات الحجز‬
‫‪Reservation Procedures Chart‬‬

‫شكل ( ‪ ) ٢- 4‬إجراءات الحجز‬
‫‪ .2‬قسم المكاتب الامامية ‪Front Office‬‬

‫المكتب الأمامي هو الكاونتر أو مجموعة المكاتب الأمامية المواجهة لمقدمه الفندق‪ ،‬وقد اعتادت الفنادق أن‬
‫تضع هذا المكتب أو الكاونتر في مقدمة الصالة الرئيسية للفندق ومجاور للمدخل الرئيسي لضيوف الفندق و في‬
‫مكان واضح ويشرف على حركة دخول وخروج الضيوف وبالقرب من مصاعد الزبائن‪ ،‬ويعد قسم المكاتب‬
‫الأمامية مركز العصب بالنسبة لعملية التشغيل وعليه يتوقف إلى حد كبير نجاح الفندق أو فشله‪ ،‬ويعتير المكتب‬
‫الأمامي هو حلقة الاتصال بين نزلاء الفندق والإدارة وهو أول مكان يتصل به النزيل عند دخوله إلى الفندق‬
‫لحجز غرفته وتسكينه كما أنه آخر مكان يقف عنده النزيل لسداد تكاليف إقامته‪ .‬الانطباع الأول والجيد للضيف‬

‫‪57‬‬