Page 6 - اقتصاديات الفنادق_Neat3ف ثان
P. 6

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻔـﻨﺎدق واﻗـﺘﺼﺎدﯾـﺘﮭﺎ‬

                          ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻻول‬
                        ‫ﻣﻔﺎھﯿﻢ اﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ‬

‫ﯾﺴﺘﻤﺪ اﻻﻗﺘﺼﺎد أھﻤﯿﺘﮫ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﻣﻦ ﺻﻠﺘﮫ اﻟﻮﺛﯿﻘ ﺔ ﺑﺎﻟﺤﯿ ﺎة اﻟﯿﻮﻣﯿ ﺔ ﻟﻜ ﻞ‬
‫اﻧﺴﺎن وﺑﺘﻄﻠﻌﺎﺗﮫ وطﻤﻮﺣﺎﺗﮫ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮة اﻟﻰ ﺣﯿ ﺎة أﻓﻀ ﻞ‪ .‬وﯾﻨﺘﻤ ﻰ ﻋﻠ ﻢ اﻻﻗﺘﺼ ﺎد‬
‫اﻟ ﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋ ﺔ اﻟﻌﻠ ﻮم اﻻﺟﺘﻤﺎﻋﯿ ﺔ‪ ،‬اى ﺗﻠ ﻚ اﻟﻌﻠ ﻮم اﻟﺘ ﻰ ﺗﻌﻨ ﻰ ﺑﺪراﺳ ﺔ اﻟﺴ ﻠﻮك‬
‫اﻻﻧﺴ ﺎﻧﻰ ﺣﯿ ﺚ اﻧ ﮫ ﯾﺨ ﺘﺺ ﺑ ﺬﻟﻚ اﻟﺠﺎﻧ ﺐ ﻣ ﻦ اﻟﺴ ﻠﻮك اﻻﻧﺴ ﺎﻧﻰ اﻟ ﺬى ﯾﺘﺼ ﻞ‬
‫ﺑﺎﻧﺘ ﺎج‪ ،‬وﺗﺒ ﺎدل‪ ،‬واﺳ ﺘﮭﻼك اﻟﺴ ﻠﻊ واﻟﺨ ﺪﻣﺎت‪ .‬وﯾﻠﻌ ﺐ ﻛ ﻞ اﻻﻓ ﺮاد دورﯾ ﻦ‬

                 ‫ﻣﺘﻤﯿﺰﯾﻦ ﻓﻰ اﻻﻗﺘﺼﺎد‪ ،‬اﻻول ﻛﻤﻨﺘﺠﯿﻦ و اﻟﺜﺎﻧﻰ ﻛﻤﺴﺘﮭﻠﻜﯿﻦ‪.‬‬

                                                     ‫ﺗﻌﺮﯾﻒ ﻋﻠﻢ اﻻﻗﺘﺼﺎد‬
‫‪ ‬اَدم ﺳﻤﯿﺚ‪) :‬ھﻮ اﻟﻌﻠﻢ اﻟﺬي ﯾﺨ ﺘﺺ ﺑﺪراﺳ ﺔ اﻟﻮﺳ ﺎﺋﻞ اﻟﺘ ﻲ ﯾﻤﻜ ﻦ ﻟﻼﻣ ﻢ‬
‫ﺑﻮاﺳ ﻄﺘﮭﺎ أن ﺗﻐﺘﻨ ﻲ ﻣﺎدﯾ ﺎ( ﻓ ﺎَدم ﺳ ﻤﯿﺚ ﯾﺮﻛ ﺰ ﻋﻠ ﻰ اﻻﻧﺘ ﺎج وﯾﻌﺘﺒ ﺮه‬

             ‫اﻟﻤﻮﺿﻮع اﻟﻮﺣﯿﺪ ﻟﻌﻠﻢ اﻻﻗﺘﺼﺎد ﻛﻤﺎ ﯾﺘﺒﯿﻦ ﻣﻦ اﻟﺘﻌﺮﯾﻒ‪.‬‬
‫‪ ‬ﺟ ﻮن ﺳ ﺘﯿﻮارت ﻣﯿ ﻞ‪) :‬ﻋﻠ ﻢ ﺗﻄﺒﯿﻘ ﻲ ﯾ ﺪرس اﻻﻧﺘ ﺎج وﺗﻮزﯾﻌ ﮫ( اي اﻧ ﮫ‬
‫ﯾﺮﻛﺰ ﻋﻠﻰ ﺟﺎﻧﺒﻲ اﻻﻧﺘﺎج واﻟﺘﻮزﯾﻊ‪ ,‬اي اﻧﮫ ذھﺐ اﺑﻌﺪ ﻣﻦ ادم ﺳ ﻤﯿﺚ و‬

           ‫وﺳﻊ ﻣﻦ ﻧﻄﺎق ﻋﻠﻢ اﻻﻗﺘﺼﺎد ﻟﯿﺸﻤﻞ اﻻﻧﺘﺎج واﻟﺘﻮزﯾﻊ ﻣﻌﺎ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻓﯿﻜﺴ ﻞ‪) :‬ھ ﻮ اﻟﻌﻠ ﻢ اﻟ ﺬي ﯾ ﺪرس ﻛ ﻞ ﺟﮭ ﺪ اﻧﺴ ﺎﻧﻲ ﻣ ﻨﻈﻢ ﯾﺒ ﺬل ﻻﺷ ﺒﺎع‬
‫اﻟﺤﺎﺟﺎت اﻟﻤﺎدﯾ ﺔ ﻧﺤ ﻮ ﺗﺤﻘﯿ ﻖ اﻟﺮﻓ ﺎه اﻻﺟﺘﻤ ﺎﻋﻲ واﻻﻗﺘﺼ ﺎدي( أي اﻧ ﮫ‬

‫اﻟﻔﺼﻞ اﻻول ‪- 5 -‬‬
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11