Page 86 - اقتصاديات الفنادق_Neat3ف ثان

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻔـﻨﺎدق واﻗـﺘﺼﺎدﯾـﺘﮭﺎ‬
‫ﺗﻘﻮم ﺑﺪورھﺎ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻨﺘﺠﺎت وﺧﺪﻣﺎت اﻻف ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺸﺂت اﻟﻤﻮردة ﻟﺠﻤﯿﻊ‬

‫أﻧﻮاع اﻟﻄﻌﺎم واﻟﺸﺮاب اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ وﻛﺬﻟﻚ ﺗﺠﮭﯿﺰات اﻹﻗﺎﻣﺔ ‪ ...‬اﻟﺦ ‪.‬‬
‫ﻓﺈﺣﺪى اﻟﺪراﺳﺎت ﻓﻰ اﻟﮭﻨﺪ ﺗﺒﯿﻦ أن اﻟﻐﺮﻓﺔ اﻟﻮاﺣﺪة ﻓﻰ اﻟﻔﻨﺪق ﺗﻮﻓﺮ‬
‫‪ 20.5‬ﻓﺮﺻﺔ ﻋﻤﻞ ﻣﻮزﻋﺔ ﻛﻤﺎ ﯾﻠﻰ ‪ 2.5 :‬ﻓﺮﺻﺔ ﻋﻤﻞ ﻣﺒﺎﺷﺮة ‪ ،‬و‪ 18‬ﻓﺮﺻﺔ‬
‫ﻋﻤﻞ ﻏﯿﺮ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﻓﻰ ﺷﻜﻞ ﺻﻨﺎﻋﺎت ﻣﻐﺬﯾﺔ ﻟﻠﻔﻨﺎدق ﻛﺎﻟﻄﻌﺎم واﻟﺸﺮاب واﻟﻌﺪد‬
‫واﻷدوات وأﺟﮭﺰة اﻟﺘﻜﯿﯿﻒ واﻟﻤﺼﺎﻋﺪ وﻣﻌﺪات اﻟﻤﻄﺎﺑﺦ واﻟﻐﺴﺎﻻت واﻷﺛﺎث ‪...‬‬

‫اﻟﺦ ‪ .‬وﯾﺘﻄﻠﺐ ﺗﻄﺒﯿﻖ ھﺬا اﻟﻤﻌﯿﺎر ﺗﻮاﻓﺮ اﻟﺒﯿﺎﻧﺎت اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ‪:‬‬
‫‪ ‬اﻟﻌﺪد اﻹﺟﻤﺎﻟﻲ ﻟﻠﻌﺎﻣﻠﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﻔﻨﺪﻗﻰ‪.‬‬

‫‪ ‬ﻋﺪد اﻟﻌﻤﺎل اﻟﻤﺤﻠﯿﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﻔﻨﺪﻗﻰ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻋﺪد اﻟﻌﻤﺎل اﻷﺟﺎﻧﺐ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﻔﻨﺪﻗﻰ ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻌﻤﺎﻟﺔ اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ إﻟﻰ إﺟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻣﻠﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﻔﻨﺪﻗﻰ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻧﺴﺒﺔ اﻟﻌﻤﺎﻟﺔ اﻷﺟﻨﺒﯿﺔ إﻟﻰ إﺟﻤﺎﻟﻲ اﻟﻌﺎﻣﻠﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﻔﻨﺪﻗﻰ‪.‬‬
‫‪ ‬إﺟﻤﺎﻟﻲ ﻗﯿﻤﺔ اﻷﺟﻮر اﻟﻤﺪﻓﻮﻋﺔ ﻟﻠﻌﺎﻣﻠﯿﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﺮوع اﻟﻔﻨﺪﻗﻰ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻧﺼﯿﺐ اﻟﻌﺎﻣﻞ اﻟﻤﺤﻠﻲ ﻣﻦ اﻷﺟﻮر اﻟﻜﻠﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ اﻟﻔﻨﺪﻗﻰ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻧﺼﯿﺐ اﻟﻌﺎﻣﻞ اﻷﺟﻨﺒﻲ ﻣﻦ اﻷﺟﻮر اﻟﻜﻠﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ اﻟﻔﻨﺪﻗﻰ‪.‬‬

‫‪- 87 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬