Page 151 - التجهيزات الفندقيه_Neat3ف ثان

‫اﻟﺘﺠﮭــﯿﺰات ﻓﻰ ﺻــﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀــﯿﺎﻓﺔ‬

‫ﻣﻌﺪات اﻟﺨﺪﻣﮫ وﺗﺸﻤﻞ ‪:‬‬
‫‪ ‬ﻣﺎﻛﯿﻨﮫ ﻛﺎت اﻻﺋﺘﻤﺎن‪.‬‬
‫‪ ‬ﻣﻜﺘﺐ وﻛﺮﺳﻲ ﻟﻠﻜﺎﺷﯿﺮ ﺑﺎﻻﺿﺎﻓﮫ اﻟﻲ ﺗﻠﯿﻔﻮن‪.‬‬
‫‪ ‬ﻣﺎﻛﯿﻨﮫ اﻟﻜﺎﺷﯿﺮ ﻟﺘﺴﺠﯿﻞ اﻟﺸﯿﻜﺎت‪.‬‬
‫‪ ‬اﻟﺴﺨﺎﻧﺎت اﻟﺤﺪﯾﺪﯾﮫ ‪:‬ھﻲ ﺳﺨﺎﻧﺎت ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠﻲ اﻟﻮاح ﻣﻦ اﻟﺼﻠﺐ ﺗﺴﺨﻦ‬

‫ﻛﮭﺮﺑﺎﺋﯿﺎ‪.‬‬
‫‪ ‬ﺳﺨﺎﻧﺎت اﻻطﺒﺎق ‪ :‬وﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﻜﮭﺮﺑﺎء وھﻲ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻟﺘﺴﺨﯿﻦ اﻻطﺒﺎق‪.‬‬

‫‪ ‬ﺳﺨﺎﻧﺎت اﻟﺒﻮﻓﯿﮭﺎت ھﻲ ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺎن ﻣﺎري‪.‬‬
‫‪ ‬اﻟﺴﺨﺎن اﻟﻜﺤﻮﻟﻲ ‪ :‬وھﻮ ﻛﻤﺎ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﮫ ﻋﻤﻞ اﻟﻔﻼﻣﺒﯿﮭﺎت‪.‬‬
‫‪ ‬ﺳﺨﺎﻧﺎت ﻛﮭﺮﺑﺎﺋﯿﮫ‪ :‬وﻓﯿﮭﺎ ﯾﺘﻢ اﺳﺘﺨﺪام ﻟﻤﺒﺎت ﻛﮭﺮﺑﯿﮫ ﻟﺘﺴﺨﯿﻦ اﻟﻄﻌﺎم‪.‬‬

‫‪ ‬اﻟﺘﻮﺳﺘﺮ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻣﺎﻛﯿﻨﮫ ﺗﺼﻨﯿﻊ اﻟﺜﻠﺞ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻣﺎﻛﯿﻨﮫ ﻋﻤﻞ اﻟﻘﮭﻮه‪.‬‬

‫ﻓﻀﯿﺎت اﻟﻤﺎﺋﺪه اﻟﺘﻘﻠﯿﺪﯾﮫ وﺗﺸﻤﻞ ‪:‬‬
‫‪ ‬ﺳﻜﯿﻨﮫ روﺳﺘﻮ‪.‬‬
‫‪ ‬ﺷﻮﻛﮫ روﺳﺘﻮ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻣﻠﻌﻘﮫ ﺷﻮرﺑﮫ‪.‬‬
‫‪ ‬ﻣﻠﻌﻘﮫ ﺷﺎي‪.‬‬

‫‪ ‬ﻣﻠﻌﻘﮫ اﯾﺲ ﻛﺮﯾﻢ‪.‬‬
‫‪ ‬ﺳﻜﯿﻨﮫ ﺣﻠﻮ‪.‬‬
‫‪ ‬ﺷﻮﻛﮫ ﺣﻠﻮ‪.‬‬
‫‪ ‬ﺳﻜﯿﻨﮫ ﺳﻤﻚ‪.‬‬

‫‪- 152 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬