Page 36 - gizi remaja putri

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA 22

Tubuh (IMT), baik pada anak-anak, remaja, maupun pada orang dewasa pada

penelitian-penelitian sebelumnya. Durasi waktu tidur yang pendek dikaitkan

dengan penurunan leptin dan meningkatnya ghrelin. Perubahan hormon inilah

yang mungkin berkontribusi terhadap kenaikan Indeks Masa Tubuh (IMT) (Taheri

et al, 2009). Hasil penelitian Olds et al (2010) menyatakan bahwa remaja yang

obesitas tidur lebih sedikit dibandingkan remaja yang normal dan underweight.

Durasi tidur ditemukan berhubungan risiko overweight dan obesitas pada remaja

di Australia (Eisenmann dalam Olds et al, 2010).

2.4 Pengetahuan Tentang Gizi Seimbang

Gizi merupakan suatu zat yang terdapat dalam makanan yang mengandung

karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral yang penting bagi manusia

untuk pertumbuhan dan perkembangan manusia, memelihara proses tubuh dan

sebagai penyedia energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Karbohidrat

menyediakan kebutuhan dasar yang diperlukan tubuh makhluk hidup, khususnya

glukosa yang merupakan nutrien utama sel. Lemak adalah salah satu zat gizi yang

mempu memperlambat sekresi asam lambung dan memperlambat pengosongan

lambung sehingga memberikan efek kenyang lebih lama konsultan kolesterol.

Protein adalah zat gizi yang berperan dalam pertumbuhan, pembentukan dan

perbaikan semua jaringan, dapat dijumpai misalnya pada kacang-kacangan.

Vitamin adalah zat gizi yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh, jadi vitamin dapat

didapatkan dengan cara mengonsumsi buah-buahan dan juga sayuran. Seperti

halnya vitamin, mineral adalah nutrisi penting untuk pemeliharaan kesehatan dan

SKRIPSI HUBUNGAN CITRA TUBUH ... ADELINA ELSA D.