Page 13 - E-Book เรื่อง ความเร้นลับของพืช

โครงสราง หนาที่ และชนิดของใบ
ใบ (Leaf) เปนอวัยวะของพืชที่มีรูปรางแบนแผกวาง และมีคลอโรฟลล มีหนาที่สําคัญเกี่ยวกับการหายใจ

การคายนํ้า และการสังเคราะหดวยแสง

ชนิดของใบ มี 4 ชนิด ไดแก

1. ใบเลี้ยง (Cotyledon) เปนใบแรกที่อยูในเมล็ดและงอกออกจากเมล็ด บางชนิดมีการสะสมอาหารเพื่อ
เลี้ยงตนออน ในพืชใบเลี้ยงคูมีใบเลี้ยงสองใบ และขนาดใหญ สวนพืชใบเลี้ยงเดี่ยวมีใบเลี้ยงใบเดียว ขนาดเล็ก

2. ใบเกล็ด (Scale leaf) เปลี่ยนสภาพมาจากใบแทเพื่อหอหุมตาหรือยอด และปองกันอันตราย ในพืชบาง

ชนิดใชสะสมอาหาร เชน หอม กระเทียม เปนตน