Page 23 - E-Book เรื่อง ความเร้นลับของพืช

กอนปฏิสนธิ หลังปฏิสนธิ

ovule seed

ovary fruit

integument seed coat

egg + sperm nucleus zygote

polar nuclei + sperm nucleus endosperm

กลีบเลี้ยง กลีบดอก เกสรตัวผู สลายตัว
synergids antipodals

เมล็ด (seed) เปนสวนที่พืชดอกใชกระจายพันธุเจริญมาจาก ovule ประกอบดวย 3 สวน คือ

1.เปลือกหุมเมล็ด (seed coat) เจริญมาจาก integument ที่หุม ovule อยูแตกอน
2.endosperm เกิดจากการปฏิสนธิ ทําหนาที่เปนอาหารสะสมในการเจริญเติบโตของตนออน

3.เอมบริโอ เจริญมาจาก zygote ประกอบดวย

3.1 epicotyl อยูเหนือใบเลี้ยง

3.2 ใบเลี้ยง (cotyledon) ทําหนาที่สะสมอาหาร,ชวยในการงอก,สังเคราะหดวยแสง และปองกันอันตรายใหกับตน
ออน

3.3 hypocotyl อยูใตใบเลี้ยง

3.4 รากออน (radicle) เจริญเปนรากแกวในพืชใบเลี้ยงคู

ผล (fruit) เจริญมาจากรังไข แตพืชบางชนิดมีสวนอื่นเจริญรวมเปนสวนหนึ่งของผล เรียก ผลเทียม (pseudocarp)

เชน มะมวงหิมพานต แอปเปล ชมพู สาลี่ ลูกแพร สตรอเบอรรี่ เนื้อผลเจริญมาจากฐานรองดอก หรือขนุน เนื้อผลมา

จากกลีบดอก ชั้นนอกสุดของผลเปนชั้นที่เรียกวา pericarp อันประกอบดวย 3 ชั้น จากนอกไปใน คือ exocarp
mesocarp และ endocarp ผลแบงเปน

1.ผลเดี่ยว (simple fruit) คือผลซึ่งมาจากดอกที่มีหนึ่งเกสรตัวเมีย เชน องุน มะมวง ละมุด สม มะกรูด

2.ผลกลุม (aggregate fruit) คือผลซึ่งมาจากดอกที่มีหลายเกสรตัวเมีย แตละรังไขก็เจริญเปนผลยอยติดอยูบนฐาน

รองดอกเดียวกัน เชน จําป จําปา กระดังงา การะเวก ฝกบัว นอยหนา
3.ผลรวม (multiple fruit) คือผลที่เกิดจากชอดอก ที่แตละรังไขของแตละดอกมาหลอมรวมกันจนเปนผลเดียว เชน

มะเดื่อ ขนุน ลูกยอ สับปะรด สาเก หมอน