Page 26 - E-Book เรื่อง ความเร้นลับของพืช

ปจจัยที่มีอิทธิพลตอการคายนํ้า

ปจจัยภายนอก หมายถึง ปจจัยทางสิ่งแวดลอมภายนอก ไดแก

- แสงสวาง แสงมีผลตออัตราการคายนํ้า โดยแสงสวางมาก จะทําใหปากใบเปดกวางมากขึ้น

- อุณหภูมิ การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิมีผลทําใหแรงดันไอในชวงวางระหวางเซลลสูงกวาอากาศรอบๆผิวใบ ทําใหพืชมี

อัตราการคายนํ้าเพิ่มมากขึ้น

-ความชื้นของอากาศ ปกติจะถือวาบรรยากาศภายในใบพืชจะอิ่มตัวหรือเกือบจะอิ่มตัวดวยไอนํ้า ดังนั้น อัตราการ

แพรของไอนํ้าจากภายในใบออกสูภายนอกจึงขึ้นอยูกับความชื้นของอากาศภายนอก ถาอากาศภายนอกมีความชื้น

สูง อัตราการคายนํ้าก็จะตํ่า ในทางตรงกันขาม ถาอากาศภายนอกมีความชื้นตํ่า การคายนํ้าก็จะเกิดมากขึ้น

- ลม ลมชวยพัดพาไอนํ้าที่ระเหยออกจากใบ และที่อยูรอบๆใบ ใหพนจากผิวใบ เพื่อทําใหการแพรของไอนํ้าออก

จากใบมากขึ้น

-ความกดดันของบรรยากาศ ในที่ที่มีความกดดันของบรรยากาศตํ่าอากาศจะเบาบางลง และมีความหนาแนนนอย

ทําใหไอนํ้าในใบแพรออกมาไดงายกวาขณะที่อากาศมีความกดดันของบรรยากาศสูง

ปจจัยภายใน หมายถึง ปจจัยอันเนื่องมาจากองคประกอบตางๆของพืช ได

- พื้นที่ใบ พื้นที่ใบยิ่งมาก การสูญเสียนํ้าก็ยิ่งมาก

- การจัดเรียงตัวของใบ ถาพืชหันทิศทางอยูในมุมที่ตรงกันขามกับแสง อาทิตย เปนมุมแคบจะเกิดการคายนํ้านอย

กวาใบที่อยู เปนมุมกวาง

- ขนาดและรูปรางของใบ ใบพืชที่มีขนาดใหญและกวางจะมีการคายนํ้า มากกวาใบเล็กแคบ

- โครงสรางภายในใบ พืชในที่แหงแลงจะมีการปรับตัวใหมีปากใบลึก มีชั้นผิวใบ (cuticle) หนา ทําใหการคาย

นํ้าเกิดขึ้นนอยกวาพืชในที่ชุมชื้น หรือพืชนํ้า

- อัตราสวนของรากตอลําตน ถาพืชมีอัตราสวนของรากตอลําตนมาก การคายนํ้าก็เกิดขึ้นไดมาก เพราะอัตราการ

ดูดซึมของรากจะมีมาก