Page 24 - E-Book เรื่อง ความเร้นลับของพืช

การคายนํ้า หมายถึง การที่พืชสูญเสียนํ้าออกจากตนในรูปของไอนํ้า แบงได 3 ประเภท คือ การคายนํ้าทางปาก

ใบ การคายนํ้าทางผิวใบ และการคายนํ้าทางเลนทิเซล (Lenticel)

- การคายนํ้าทางปากใบ

ปากใบพืชจําแนกตามชนิดของพืชที่เจริญอยูในสิ่งแวดลอมตาง ๆ ไดเปน 3 แบบ คือ

1. ปากใบแบบธรรมดา (Typical stomata) เปนปากใบของพืชทั่วไปโดยมีเซลลคุมอยูในระดับเดียวกับเซลลเอ

พิเดอรมิสพืชที่ปากใบเปนแบบนี้เปนพวกเจริญอยูบริเวณที่มีนํ้าอุดมสมบูรณพอสมควร

2. ปากใบแบบจม (sunken stomata) เปนปากใบที่อยูลึกเขาไปในเนื้อใบเซลลคุมอยูลึกกวาหรือตํ่ากวาชั้นเซลล

เอพิเดอรมิสพบในพืชที่อยูในที่แหงแลง เชน พืชทะเลทราย พวกกระบองเพชร พืชปาชายเลน

3. ปากใบแบบยกสูง (Raised stomata) เปนปากใบที่มีเซลลคุมอยูสูงกวาระดับเอพิเดอรมิสทั่วไป เพื่อชวยใหนํ้า

ระเหยออกจากปากใบไดเร็วขึ้นพบไดในพืชที่เจริญอยูในนํ้าที่ที่มีนํ้ามากหรือชื้นแฉะ

-การคายนํ้าทางผิวใบ

- การคายนํ้าทางเลนทิเซล (Lenticel)