Page 12 - เล่มที่ 6 น้าของฝางกระเจี๊ยบแดง
P. 12
8
เอกสารประกอบการเรียน เล่มที่ 6 น้้าของฝางกระเจี๊ยบแดง
ฝาง
ภาพที่ 1 แก่นฝาง
ที่มา : สุทธภา อุดแก้ว
ฝาง ชื่อสามัญ Sappan หรือ Sappan tree ชื่อวิทยาศาสตร์ Caesalpinia
sappan L. (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Biancaea sappan (L.) Tod.) จัดอยู่ในวงศ์ถั่ว
สมุนไพรฝาง มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ขวาง, ฝางแดง, หนามโค้ง จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง
หรือเป็นไม้พุ่ม หรือไม้พุ่มกึ่งไม้เถาผลัดใบ มีความสูงของต้นประมาณ 5-13 เมตร ล้าต้น
และกิ่งมีหนามแข็งและโค้งสั้น ๆ อยู่ทั่วไป ใบเป็นใบประกอบแบบขนนกสองชั้นออกเรียง
สลับ ดอกฝางออกดอกเป็นช่อแบบช่อแยกแขนง โดยจะออกที่ปลายกิ่งหรือตามซอกใบ
ใกล้ปลายกิ่ง กลีบดอกมีสีเหลือง และจะออกรวมกันเป็นช่อ ๆ ผลเป็นฝักแบนโค้งงอ
ฝักแก่เปลี่ยนเป็นสีน้้าตาลแดง มีเมล็ดอยู่ภายใน 2-4 เมล็ด เนื้อไม้หรือแก่นเป็นสีแดงเข้ม
และมีรสขมหวาน พันธุ์ไม้ชนิดนี้เป็นไม้กลางแจ้งขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดเจริญเติบโตได้ดี
ในดินที่ร่วนซุยมักจะพบพรรณไม้ชนิดนี้ได้ตามป่าละเมาะ ป่าเต็งรัง ป่าดิบแล้ง
และตามเขาหินปูน
