120 g Putenschnitzel
3 große Champignons
2 ganze Eier und 1 Eiweiß
1 Zwiebel, grob würfeln
1 Knoblauchzehe, fein schneiden
1 Paprikaschote, geröstet
1 TL, gestr. Paprikapulver
Muskat
2 Eier
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
50 g Feldsalat
¼ Salatgurke
Kokosöl