Page 6 - kadhya Sanskruti
P. 6

ु
                                                                                                                                                    ु
                                         ऐवतहावसक खाद्य खणा - ववद्या पळसल                                                                                े






                                                                    ां
                                               इराणमधला "सबोसाग" खखमा आवण
                                                                          ां
                                                                                                                                                      ू
                                                                                                                                                               ृ
                                                                                                                                                   ै
                                           े
                                                 े
                                                         े
                                 सक्यामव्यान भरलला,१०व्या शतकात भारतात                                                                           मसरच्या कष्णराज वावडर्ारला
                                   ु
                                                                                                                                                                                         य
                                                                                                                                     ू
                                                                                                                                                                    ु
                                                                                                                                                                                  े
                                                                                       ू
                                                                            ुय
                                 आला आवण १६व्या शतकात पोतगाल मधन                                                                   खष करण्यासाठी काकसर मडप्पान वनमाण
                                                                                                                                    े
                                                                                                                                            ै
                                                                                                                                               ू
                                                                                           ू
                                 आलल्या बााट्याला आपल्या उदरात सामावन                                                              कला मसरपाक
                                       े
                                   े
                                 घत समोसा झाला आवण जगभर वप्रर् झाला.
                                               अरवबक झुलावबर्ा आवण पवशर्ातील                                                                  पावभाजी अगदी अलीकडली.
                                                   े
                                                                                       य
                                                       े
                                 झोलवबर्ा यॎहणज आपल्या दशातील                                                                  वगरणी कामगाराना जवणाची सट्टी फार छोाी
                                                                     े
                                                                                                                                                            े
                                                                                                                                                     ां
                                                                                                                                                                        ु
                                      े
                                                                                                                                     े
                                 जलवबर्ा/वजलबी ,पण आपलीच हां ती..                                                              अस, त्ात पाकन खाऊ शकतील आवण
                                                                                                                                      े
                                                                                                                               वजभची क्षधाशाती होईल अशी चापाीत
                                                                                                                                                   ां
                                                                                                                                            ु
                                                  ु
                                                            ै
                                                                   ां
                                                र्द्धात सवनकाना शक्तीदार्क,कमी
                                                                                                                                                          े
                                                                                                                               पावभाजी बनवली गली आवण खरोखर फास्ट
                                  सामानात, पाकन होणार आवण वाकणार े अन्न
                                                                  े
                                                                                                                                            ू
                                                                                                                                 ू
                                                                                                                               फड यॎहणन लाडकी झाली.
                                  यॎहणन राजस्र्ानात दाल बााी जन्मली वचत्तोड
                                        ू
                                      े
                                    े
                                  र्र्.
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11