Page 11 - kadhya Sanskruti

कोकिातली खाद्ययात्रा - वप्रयांका कदम

े
े
े
े
ू
ां
े
सकाळच्या नाश्त्त्ाला आाल (भाताची पज) आवण काकन फोडलल्या घरच्याच फणसाच गर,
ां
ू
सातच्या वपठाच लाड, रार्वळ आब, आमच्याकड रार्वळ आब्याचा 'वबाकी' हा प्रकार असतो. कधीतरी
ू
े
े
ां
े
ां
ु
कवळर्ाच्या वपठाचा झुणका आवण तादळाची भाकरी. अगदी कोणी पाहुणा आला, तर त्ाच्याबरोबर
ां
े
ू
ां
ां
े
ू
आयॎहाला घरीच काडलल्या लाल पोह्ाच, काद पोह वमळार्च. पवी आमच्या शतात कार्मच लाल तादळ
े
े
े
े
ां
े
े
े
वपकार्चा. त्ाच पोह आवण चहा यॎहणज माझ्या आवडीचा नाश्ता. उकडलल 'वचनां' हा कधीतरी असाच
ां
े
े
ां
ां
ां
तोांडी लावण्यासाठी चा छोाासा नाश्ता, हे वचन यॎहणज रताळ्ासारख एक क ांद असत. माझ्या आवडीचा
े
ु
ां
े
दसरा नाश्ता यॎहणज चहाबरोबर तादळाच्या वपठाच घावन.
ें
े
े
ां
दपारच्या जवणात घरच्याच परसातली वागी, चवळीच्या शगा, कच्च्च्या फणसाची ठच भाजी, फणसाच्या
ु
े
े
े
ां
ां
ू
गऱ्र्ाची भाजी. दोन्ही भाज्यामध्य घरचच काजगर असार्च.
ू
ां
े
ओल्या काजची उसळ, परसातल्या सरणाची भाजी. 'कराद' हे एक गोल, र्ोडस काारी, तपवकरी रगाच े
ां
ां
ु
ां
े
ां
े
े
ां
ां
े
ॅ
असत, ाोमाोपक्षा र्ोड मोठ व त्ाचा वल असतो, र्ाची भाजी.भाकरी,लाल तादळाचा भात आवण आमाी.