Page 63 - อาหารสี่ภาค

57

ส่วนผสม

•เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว 200-300 กรัม

•กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

•พริกขี้หนูซอยละเอียด ปริมาณตามชอบ

•น ้าตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

•น ้าปลา 2 ช้อนโต๊ะ

•น ้ามะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ

•ก้านคะน้า ส าหรับรับประทานคู่

•กระเทียมฝานเป็นแว่นบาง ส าหรับโรยหน้า

•ใบสะระแหน่ ส าหรับโรยหน้า

•พริกแห้งทอดกรอบ ส าหรับโรยหน้า