Page 77 - อาหารสี่ภาค

70

ส่วนผสม

• น ้าพริกเครื่องก๋วยเตี๋ยว 1 กิโลกรัม (สูตรอยู่ด้านล่าง)

• หอมแดง 2 กิโลกรัม

• มะขามเปียก 1/2 กิโลกรัม

• กะทิ 4 กิโลกรัม

• น ้าตาลปี๊บอย่างดี 5 กิโลกรัม

• น ้าตาลทราย 1 กิโลกรัม

• กะปิ เล็กน้อย

• เกลือเม็ด เล็กน้อย

• น ้ามันพืช เล็กน้อย