Page 55 - e-book interaktif aloe vera sebagai functional food
P. 55
Sistem pencernaan manusia terdiri dari saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan.
Saluran pencernaan terdiri dari organ yang dilewati bahan makanan yakni mulut,
kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum, dan anus. Kelenjar pencernaan
berupa organ-organ penghasil enzim yakni hati, empedu dan pankreas
Pencernaan makanan dibedakan menjadi 2 macam yakni mekanis dan kimiawi.
pencernaan mekanis terjadi Ketika makanan dikunyah, dicampur dan diremas yang
terjadi di dalam mulut dengan bantuan gigi dan lidah. Pencernaan kimiawi terjadi
karena adanya reaksi kimia yang menguraikan molekul besar makanan menjadi
molekul yang lebih kecil dengan bantuan enzim pencernaan
Gangguan pada sistem pencernaan dapat terjadi disebabkan karena seseorang
kekurangan memperoleh nutrisi dari makanan yang dikonsumsinya, pola makan yang
tidak teratur serta kurang aktivitas atau olahraga
Beberapa gangguan pada sistem pencernaan diantaranya karies gigi, apendisitis,
obesitas, maag, GERD, ulkus, kolik, diare, hepatitis, konstipasi, gejala kekurangan
vitamin dan mineral
Untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dapat dilakukan dengan menjaga waktu
dan porsi makan yang tepat, bergizi seimbang, serta aktivitas dan olahraga yang teratur
“Bangsa yang mandiri dalam pangan adalah bangsa cerdas yang mampu mengembangkan
dan memilih makan makanan yang beragam dan bergizi dari sumber tanaman pangannya
sendiri tanpa menafikan sumber pangan lainnya yang ada di dunia”
39
