Page 40 - demo
P. 40
40
ผัก
กินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะผักโขม บรอกโคลี เนื่องจากมีวิตามินเคสูง แต่ควรหลีกเลี่ยงผักตระกูลกะหล่ า
เนื่องจากมีผลต่อไทรอยด์ รวมไปถึงมะกอกดองและเห็ดหอม เพราะจะท าให้เกิดอาการแพ้ ส่วนมะเขือยาวและมันฝรั่งก็ควร
หลีกเลี่ยงเช่นกัน เพราะจะท าให้ปวดข้อ
ผลไม้
กินได้แทบทุกชนิดเช่นกัน โดยเฉพาะเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ รวมไปถึงผลไม้ตระกูลเกรปฟรุต เนื่องจากสามารถช่วย
ลดน้ าหนักได้ดี ส่วนผลไม้ที่ควรเลี่ยงคือ ส้ม สตรอว์เบอร์รี่ มะพร้าว แคนตาลูป เพราะมีความเป็นกรดสูง ถ้ากินมาก ๆ จะ
ท าให้มีกรดในกระเพาะมากเกินไป
เครื่องดื่ม
ควรเป็นชาจากสมุนไพรต่าง ๆ เช่น ชาพาร์สลีย์ชาเปปเปอร์มินต์ ส่วนชาที่ควรงดคือ ชาที่ท าจากใบชา และงด
การดื่มกาแฟ ชา เบียร์ เพราะจะเป็นการเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารให้หนักเข้าไปอีก
อาหารที่คนกรุ๊ปโอควรรับประทานบ่อยครั้ง
เนื้อแกะ, เนื้อวัว, ปลาค้อด, ปลาเทราต์, ปลาจะละเม็ด, ปลากะพงแดง, ผักโขม, บรอกโคลี่, พาร์สลีย์, สาหร่าย
ทะเล, เชอร์รี่, บลูเบอร์รี่, สับปะรด, ชาเขียว, น้ ามันมะกอก, กระเทียม, ขิง, ขมิ้น, หอมหัวใหญ่, หอมหัวเล็ก, ถั่ววอลนัต
เป็นต้น
อาหารที่คนกรุ๊ปโอควรงดหรือหลีกเลี่ยง
แฮม, เบคอน, ปลาดุก, นมและผลิตภัณฑ์จากนม, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโพด, ดอกกะหล่ า, แตงกวา, มัน
ฝรั่ง, กีวี, แคนตาลูป, มะขาม, มะพร้าว, อะโวคาโด, แบล็กเบอร์รี่, ส้ม, พริกไทย, น้ ามันถั่วเหลือง, ถั่วลิสง, ถั่วแดง,
ถั่วพิสตาชิโอ, ถั่วขาว, เมล็ดทานตะวัน, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เบียร์ เป็นต้น
เมนูอาหารของคนกรุ๊ปโอ
ผัดบรอกโคลี่กุ้งย่างแบบจีน , ข้าวผัดผักรวมกับหมูย่างกะเพรา , ข้าวหุงขมิ้นไก่โหระพา , หมูอบขิง, ตับหวาน,
สลัดปลากะพงขาวซอสเลมอน, ข้าวอบสับปะรดปลา, ไก่ทอดกระเทียมกับขมิ้น, สเต๊กปลาเทราต์อบสมุนไพร, ย าสาหร่ายวา
กาเมะกับกุ้งกระเทียมย่าง , ซุปหอมหัวใหญ่ปลากะพง , ซุปสาหร่ายตุ๋นดอกไม้จีน , ซุปบรอกโคลี่, เนื้อทอดกระเทียมย า
ตะไคร้สด, ปลาหมึกชุบแป้งทอด, เนื้อสันในม้วนผักโขม, พุดดิ้งชาเขียว, แพนเค้กมิกซ์เบอร์รี่, สมูทตี้บลูเบอร์รี่แอนด์เชอร์รี่
, น้ าลูกพรุน เป็นต้น
กรุ๊ป A
