Page 43 - demo
P. 43
43
อาหารที่เหมาะสมคือ เนื้อกระต่าย แกะ กวาง ไก่งวง ปลาหิมะ ปลาแซลมอน ปลาเนื้อขาวอย่างปลาจะละเม็ด
ปลาตาเดียว ส่วนเนื้อไก่ กุ้ง ปู หอยเชลล์ และหอยแครงควรจะหลีกเลี่ยง เพราะมีผลต่อการท างานของระบบต่าง ๆ ใน
ร่างกาย ส่วนนม เนย และไข่ กินได้ในปริมาณที่เหมาะสม ควรเน้นกินข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และหลีกเลี่ยงแป้งสาลี แป้งโฮล
วีต และถั่วลิสง เพราะไม่ดีต่อระบบเผาผลาญ ท าให้อ้วนได้ง่ายและส่งผลไม่ดีต่อเลือด ดังนั้นจึงไม่ควรกินขนมปังแบบที่มี
ขายอยู่ทั่วไป ถ้าอยากกินจริง ๆ ให้เลือกที่ท าจากแป้งสเปลท์ (Spelt) เพราะจะช่วยต้านเชื้อโรคและบ ารุงประสาท แต่จะ
หาได้ยากหน่อยนะ
ผัก
ที่ควรกินคือ กะหล่ าปลี บรอกโคลี หอมหัวใหญ่ ขิง รวมไปถึงผักใบเขียวทุกชนิด เพราะมีแมกนีเซียมสูง
สามารถช่วยป้องกันอาการผื่นคันและภูมิแพ้ได้
ผลไม้
กินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะ “สับปะรด” เนื่องจากมีเส้นใยอาหารสูง แถมยังช่วยท าให้เลือดหมุนเวียนได้ดีอีก
ด้วย แต่ผลไม้ที่ควรจะหลีกเลี่ยงคือ ลูกพลับ ลูกแพร์ และทับทิม
เครื่องดื่ม
ที่แนะน าให้ดื่มคือ น้ าขิง ชาเชียว โสม และเปปเปอร์มินต์ เพราะช่วยบ ารุงประสาท
อาหารที่คนกรุ๊ปบีควรรับประทานบ่อยครั้ง
เนื้อแกะ, เนื้อแพะ, ปลาจะละเม็ด, ปลาซาร์ดีน, ปลาค้อด, กะหล่ าปลี, บรอกโคลี่, ขิง, ขมิ้น, หอมหัวใหญ่, หอม
เล็ก, แครนเบอร์รี่, สับปะรด, ลูกพลัม, ลูกพรุน, แตงโม, เมล็ดแฟล็กซ์, น้ ามันมะกอก, ชาเขียว, โยเกิร์ต เป็นต้น
อาหารที่คนกรุ๊ปบีควรงดหรือหลีกเลี่ยง
แฮม, เบคอน, ไก่, เป็ด, ปลากะพง, ปู, กุ้งมังกร, หอยนางรม, ข้าวโพด, มะพร้าว, ทับทิม, อะโวคาโด, มะเขือ
เทศ, ซอสมะเขือเทศ, มะระ, มะเฟือง, หัวไชเท้า, พริกไทย, ข้าวสาลี, งา, ถั่วลิสง, ถั่วเหลือง, ถั่วเขียว, ถั่วพิสตาชิโอ,
เมล็ดทานตะวัน, เมล็ดฟักทอง, เมล็ดมะม่วงหิมพานต์, ดอกค าฝอย เป็นต้น
เมนูอาหารของคนกรุ๊ปบี
กะหล่ าปลีทอดน้ าปลา, ข้าวผัดขมิ้นปลาทูน่า, ทอดมันข้าวกล้อง, หน่อไม้ฝรั่งทอดกรอบ, ปลาเก๋าชุบแป้งทอดราด
ซอสส้ม, ปลาจะละเม็ดทอดขมิ้น, ปลาจะละเม็ดนึ่งขิง, สเต๊กหมูซอสโยเกิร์ต, เปาะเปี๊ยะย่างไส้หมูพริกเผา , ซี่โครงหมูต้มขิง
กับสับปะรด, เนื้ออบสับปะรด, สตูแกะสไปซี่, ถั่วแดงกวน, แพนเค้กข้าวกล้องกับคัสตาร์ดชาเชียว , สมูทตี้แตงโมมินต์ ,
สับปะรดนมสดสมูทตี้, ไอศกรีมโยเกิร์ตน้ าผึ้ง เป็นต้น
