Page 23 - E-handout berbasis mind mapping struktur dan fungsi jaringan tumbuhan kelas XI SMA

2. Jaringan Dasar (Parenkim)

Jaringan parenkim merupakan jaringan yang terbentuk dari sel-sel hidup

dengan struktur morfologi yang bervariasi yang bertanggung jawab terhadap
segala proses fisiologis (Sutrian, 2011). Jaringan parenkim disebut sebagai

jaringan dasar karena dapat dijumpai hampir di setiap bagian tumbuhan. Pada
batang dan akar, parenkim terdapat di antara epidermis dan pembuluh angkut

sebagai korteks. parenkim juga dapat ditemukan sebagai empulur batang. pada

daun, parenkim berperan sebagai mesofil daun serta dapat berdiferensiasi menjadi
jaringan tiang dan jaringan bunga karang, pada buah dan biji parenkim berperan

sebagai tempat penyimpan cadangan makanan (Irnaningtyas, 2013).
Ciri-ciri jaringan parenkim adalah sebagai berikut:

a. Sel hidup, berukuran besar, pada umumnya berdinding tipis yang

mengandung selulosa
b. Memiliki sitoplasma (banyak)

c. Memiiki nukleus
d. Memiliki ruang antar sel

e. Bersifat meristematis karena sel-selnya dapat melakukan penggandaan sel
bahkan ketika dewasa sehingga berperan penting dalam regenerasi

(Irnanigtyas, 2017).

Berdasarkan fungsinya jaringan parenkim dibedakan menjadi beberapa

macam antara lain:
1. Parenkim asimilasi (klorenkim) adalah sel parenkim yang mengandung

klorofil dan berfungsi untuk fotosintesis.
2. Parenkim penimbun adalah sel parenkim yang dapat menyimpan

cadangan makanan berbentuk partikel padat atau cairan di dalam

sitoplasma. Butir amilum
(pati)