Page 44 - E_Modul Termokimia pada Pengasapan Ikan di Bandarharjo

A. Indikator Keberhasilan Pembelajaran

Setelah pembelajaran peserta didik mampu:
◼ Menjelaskan macam-macam perubahan entalpi standar yang
dikaitkan dengan fenomena etnosains

◼ Menjelaskan cara menentukan perubahan entalpi reaksi
berdasarkan entalpi pembentukan standar, atau energi ikatan
berdasarkan hukum Hess
◼ Menentukan perubahan entalpi reaksi berdasarkan entalpi

pembentukan standar, atau energi ikatan berdasarkan hukum Hess
◼ Menganalisis data untuk membuat diagram tingkat energi suatu
reaksi
◼ Membandingkan entalpi pembakaran (∆Hc) beberapa bahan bakar
◼ Membuat laporan observasi pembuatan briket limbah pengasapan

ikan berdasarkan jurnal yang dibaca

B. Uraian Materi

1. PERUBAHAN ENTALPI STANDAR (ΔH )
O

Perubahan entalpi dapat ditentukan dengan melakukan
pengukuran pada suhu dan tekanan tertentu. Kondisi standar
untuk melakukan pengukuran perubahan entalpi yaitu pada suhu
298 K dan tekanan 1 atm. Perubahan entalpi yang diukur pada
kondisi tersebut dinamakan perubahan entalpi standar (ΔH )
O
yang memiliki satuan Sistem Internasional (SI) yaitu kilojoule (kJ).

Perubahan entalpi standar dibedakan berdasarkan reaksi atau
prosesnya. Perubahan entalpi dapat diukur untuk setiap mol zat
yang kemudian dinamakan entalpi molar. Satuan dari entalpi

44