Page 30 - 5. AGRIBISNIS TANAMAN BUAH 1.cdr

agribisnis tanaman buah kelas XI

tidak dapat mengatasi pengaruhnya. produksi untuk menghasilkan hasil
Kurang lebih 30% produksi panenan pertanian/ buah. Tanpa lahan, tanaman
tergantung dari keadaan cuaca, kadang buah tidak akan ekonomis untuk
bahkan panenan bisa gagal total hanya diusahakan secara komersial. Sebegai
karena akibat cuaca buruk, termasuk alat produksi, maka lahan dalam hal ini
banjir, erosi dan lain sebagainya. tanah sebagai tempat tegak tanaman,
Cuaca tidak hanya mempengaruhi tempat untuk persediaan unsur-unsur
kuantitas produksi (jumlahnya), makanan tanaman, tempat persediaan
melainkan juga kualitas produksi air bagi tanaman dan udara sehingga akar
(mutunya). Karena perbedaan cuaca dapat bernapas dan menghisap makanan
itulah, dalam satu tahun tidak semua dari dalam tanah. Oleh sebab itu, lahan
p r o d u k s i t a n a m a n k u a n t i t a s / h a r u s d i s e d i a k a n s e s u a i
kualitasnya sama baik/ buruknya. Hal ini peruntukkannya.
akan saling berbeda. Informasi dan kondisi riil tanah
Cuaca tidak hanya mempengaruhi merupakan faktor penting yang harus
produksi secara langsung, melainkan dipertimbangkan dalam memilih suatu
ada yang tidak langsung, misalnya akan tanaman yang akan diusahakan.
timbul hama dan penyakit. Dengan Informasi tersebut bisa dilakukan
adanya hama dan penyakit, secara dengan pengamatan langsung, seperti:
langsung ataupun tidak langsung akan kondisi topografi, geografi, dan lain-lain.
besar pula pengaruhnya terhadap Namun, untuk melihat sifat fisik, kimia
produksi tanaman. Bisa terjadi bahwa dan biologi tanah (kedalaman solum,
musim kemarau hanya dinilai negatif ketinggian muka air tanah, tekstur,
saja, karena orang tidak bisa menanam. struktur, konsistensi, permeabilitas, dan
Musim kemarau sebenarnya mempunyai keasaman) perlu adanya penelitian
nilai positif pula, karena terjadinya laboratorium. Selain itu, diperlukan juga
p a n a s d a n k e k e r i n g a n a k a n persyaratan tanaman mengenai kondisi
menghancurkan hama dan penyakit. lahan yang diinginkan, apakah tanah
tersebut dalam katagori baik, kurang
Seperti yang telah dilakukan pada
baik, atau tidak baik untuk tanaman yang
kegiatan studi kelayakan, data-data
dipilih. Dapat juga disajikan dengan
iklim seperti suhu, sinar matahari, curah
kriteria kesesuaian lahan seperti
hujan, angin, kelembaban, dan tingkat
kesesuaiannya tinggi, sedang, terbatas,
penguapan pada calon areal agribisnis
dan tidak sesuai.
tanaman buah yang telah diperoleh
sebagai dasar untuk memberikan
alternatif-alternatif jenis komoditas C. Identifikasi Kelayakan Ekonomis
yang akan ditanam. Selain itu, dapat juga Tujuan utama dari suatu usaha adalah
diberikan gambaran jenis komoditas memperoleh keuntungan atau laba
mana yang risikonya kecil dan besar, finansial. Karena itu, penentuan layak
komoditas mana yang menguntungkan tidaknya suatu rencana usaha akan
d a n s a n g a t m e n g u n t u n g k a n , ditentukan oleh perhitungan-perhitungan
keuntungan dapat dilihat dari aspek dalam analisis ekonomis. Apabila analisis
profit maupun sosial. kelayakan dilakukan dengan benar dan
3. Keadaan lahan/ tanah hasilnya menunjukkan layak untuk
Lahan merupakan media tempat dilaksanakan, maka pelaksanaannya jarang
tumbuh bagi tanaman. Lahan adalah alat mengalami kegagalan. Kecuali analisis

23