Page 47 - 6. AGRIBISNIS TANAMAN BUAH KLS XII.cdr

AGRIBISNIS TANAMAN BUAH

a. Autogami (penyerbukan sendiri), serbuk atau 5 ), sedangkan tumbuhan monokotil
sarinya berasal dari satu bunga yang memiliki tiga organ atau kelipatannya.
sama. Bila terjadi pada saat bunga belum B. Tujuan penyerbukan
mekar, disebut kleistogami.
Penyerbukan atau polinasi adalah peristiwa
b. Geitonogami (penyerbukan tetangga), jatuhnya serbuk sari ke permukaan putik. Pada
bila serbuk sari berasal dari bunga lain sebagian besar bunga, penyerbukan berarti
yang berada dalam satu pohon (satu peristiwa jatuhnya serbuk sari ke bagian
individu). kepala putik. Penyerbukan ini merupakan
c. Alogami (penyerbukan silang), bila bagian penting proses reproduksi tumbuhan
serbuk sari berasal dari bunga pohon lain berbiji. Fungsi penyerbukan yaitu untuk
yang masih satu spesies. memudahkan serbuk sari menempel pada
1) Penyerbukan buatan kepala putik.
a) Tanaman buah semusim, semangka, Apabila suatu penyerbukan berhasil, maka
termasuk berbunga sempurna karena akan diikuti oleh pertumbuhan buluh serbuk
mempunyai 4 bagian utama bunga, yang memasukkan saluran putik menuju bakal
yaitu: biji, pada bakal biji akan terjadi proses
pembuahan.
a) Kelompak bunga atau calyx
1. Identifikasi bunga siap kawin
b) Mahkota bunga atau corolla, yang
biasanya tipis dan dapat berwarna- Beberapa jenis tanaman buah seperti buah
warni untuk memikat serangga yang naga jenis super red, salak, dan semangka non
membantu proses penyerbukan. biji, memerlukan bantuan manusia untuk
penyerbukan supaya berhasil menjadi buah
c) Alat kelamin jantan atau androecium
yang berkualitas. Untuk itu, identifikasi bunga
(dari bahasa Yunani andros oikia,
yang siap untuk dikawinkan sangat diperlukan
rumah pria) berupa benang sari.
untuk keberhasilan penyerbukan. Berikut ini
d) Alat kelamin betina atau gynoecium ( akan diinformasikan ciri-ciri bunga yang siap
dari bahasa Yunani gynaikos oikia, dikawinkan yaitu :
rumah wanita) yang berupa putik.
a. Ciri-ciri bunga tanaman buah naga jenis
Organ reproduksi betina adalah daun buah super red siap kawin :
atau carpellum, yang pada pangkalnya
1) bunga sudah mengalami anthesis
terdapat bakal buah (ovarium) dengan satu
(mekar).
atau sejumlah bakal biji (ovullum, jamak ovula)
yang membawa gamet betina di dalam kantung 2) Ciri benang sari yang sudah masak
embrio. Pada ujung putik terdapat kepala putik adalah benang sari sudah keluar dari
atau stigma untuk menerima serbuk sari atau kotak sarinya. Secara fisik mirip tepung
pollen. Tangkai putik atau stylus berperan yang bisa beterbangan jika kita
sebagai jalan bagi pollen menuju bakal buah. menghembuskan udara diatasnya.
Walaupun struktur bunga yang dideskripsikan 3) Putik dikatakan matang, jika terdapat
di atas dikatakan sebagai struktur tumbuhan semacam lendir yang mampu membuat
yang umum, spesies tumbuhan menunjukan pollen itu menempel. Kalau pada putik
modifikasi yang sangat bervariasi. Modifikasi buah naga terlihat jumbai putik lebih
ini digunakan botanis untuk membuat membuka sehingga mampu menangkap
hubungan antara tumbuhan yang satu dengan pollen dalam jumlah yang cukup banyak.
yang lain. Sebagai contoh, dua subkelas dari b. Ciri-ciri bunga tanaman salak siap kawin :
tanaman berbunga dibedakan dari jumlah
1) Ciri-ciri bunga betina salak yang sudah
organ bunganya, tumbuhan dikotil umumnya
matang adalah pecah seludang
mempunyai 4 atau 5 organ (atau kelipatan 4
39