Page 49 - 6. AGRIBISNIS TANAMAN BUAH KLS XII.cdr

AGRIBISNIS TANAMAN BUAH

pelaku penyerbukan. Penyerbukan dilakukan 2. Teknik penyerbukan pada tanaman salak
pada pagi hari antara pukul 06.00-10.00 pada Secara alami, penyerbukan pada tanaman
saat bunga betina sedang mekar. Apabila salak dapat terjadi dengan bantuan angin atau
penyerbukan telah lewat pukul 10.00 biasanya serangga. Campur tangan manusia diperlukan
bunga betina sudah layu. untuk melancarkan penyerbukan sehingga
Serbuk sari yang sudah matang, dapat salak bisa menghasilkan buah seoptimal
ditandai dengan lengketnya serbuk sari mungkin. Penyerbukan yang dilakukan oleh
apabila ditempel pada kuku ibu jari. Sedangkan manusia hasilnya akan lebih bagus, baik secara
bunga betina yang sudah matang, ditandai kualitas maupun kuantitas. Secara kualitas
dengan adanya cairan yang keluar pada mutu buah lebih bagus, sedangkan secara
putiknya. Tempelkan bunga jantan semangka kuantitas jumlah buah jadi lebih banyak .
berbiji pada bunga betina semangka nonbiji. Masa generatif dari salak yang ditanam
Tangan kiri memegang cabang yang ada bunga lewat biji dan yang lewat cangkokan borbeda.
betinanya, sedangkan tangan kanan Tanaman salak hasil cangkokan berbunga lebih
memegang bunga jantan sebagai polinator. cepat. Pada umur 1-2 tahun tanaman salak
Usap-usapkan bunga jantan dengan gerakan hasil cangkokan sudah berbunga. Sementara
memutar sehingga serbuk sarinya secara itu, tanaman salak dari biji baru mulai berbunga
merata menyerbuki kepala putik bunga betina. setelah berumur 3- 4 tahun.
Berilah tanda pada cabang dekat bunga betina
Daya tahan bunga salak setelah mekar
semangka nonbiji yang telah diserbuki dengan
hanya selama tiga hari. Pengontrolan perlu
tali rafia berwarna yang diikatkan secara
dilakukan agar waktu penyerbukan tepat dan
longgar. Lakukan penyerbukan bunga betina
tidak meleset.
pada ketiga cabang induknya (minimal 3 bunga
per cabang). Untuk mendapatkan hasil yang Cara penyerbukan dapat dilakukan dengan
memuaskan, 1 bunga jantan polinator hanya cara sebagai berikut :
diserbukkan pada 1 bunga betina semangka a. Bunga jantan yang sudah matang,
nonbiji. diambil dari pohon salak jantan dengan
Pada umumnya, pekerjaan penyerbukan cara memotong tandannya.
semangka nonbiji dalam satu luasan tanam b. Tandan bunga jantan dibawa ke bunga
selesai dilakukan dalam seminggu. Hal ini, betina yang telah matang pada pohon
disebabkan mekarnya bunga betina semangka induk betina.
nonbiji tidaklah bersamaan antara satu c. Oleskan dengan belahan bambu atau
tanaman dengan tanaman lain, bahkan ketuk-ketukkan secara perlahan tandan
antarcabang dalam satu tanaman pun bunga jantan di atas bunga betina.
berlainan waktunya.
d. Butir-butir tepung sari bunga jantan akan
jatuh mengenai putik bunga betina.
Sebuah malai jantan dapat kita belah
menjadi beberapa bagian untuk
menyerbuki beberapa bunga betina.
e. Untuk menandakan kalau bunga betina
sudah diserbuki, tandan bunga jantan
yang digunakan diselipkan pada batang
salak di atan bunga betina.
f. Hasil penyerbukan dapat dilihat satu
bulan kemudian, bila terlihat bakal buah
Gambar 3.3 Penyerbukan Bunga Semangka
(Sumber : Modul Agribisnis Tanaman Buah) salak yang berwarna hitam kecil kecil, itu

41