這種甜點的特點是: 細膩、方頂、圓形並 且圓周有褶邊,以及 一個平底作基礎。它 的濕度適中,入口即 化。馬卡龍有著各種 各樣的口味,無論是 傳統口味(樹莓、巧 克力)還是新口味 (鵝肝,抹茶),都 應有盡有。