Page 2 - E-BOOKLET KETAHANAN PANGAN

i

Kata Pengantar

Puji syukur kepada Allah SWT yang telah
memberikan kita cipta, rasa, dan karsa sehingga penulis

dapat menyelesaikan e-booklet IPA Terpadu dengan
tema Ketahanan Pangan. Shalawat serta salam mari selalu
kita curahkan kepada Nabi Muhammad SAW yang telah

mengeluarkan kita dari zaman kegelapan. Sesuai dengan

konsep kurikulum 2013, e-booklet ini disusun mengacu
pada pembelajaran IPA secara terpadu dan utuh,
sehingga setiap pengetahuan yang diajarkan harus

dilanjutkan sampai membuat siswa terampil dalam
menyajikan pengetahuan yang dikuasainya.

E-booklet ini memadukan tiga ruang lingkup materi
IPA yaitu bioteknologi dan produksi pangan, sistem

pencernaan pada manusia dengan zat aditif dan zat
adiktif pada makanan dan minuman dengan cara

mengintegrasikannya kedalam pilar ketahanan pangan,
yaitu mengaitkan antara produk pangan yang dihasilkan

dari bioteknologi konvensional dengan nutrisi yang
dihasilkan dari produk tersebut serta pengolahan produk