Page 12 - ตำรับอาหาร อรรถรส
P. 12
ชื่ออาหาร หมูหมักเครื่องเทศห่อใบชะพลู
รหัส 006
วันที่จัดท า 25 พฤศจิกายน 2560 ราคาต่อหน่วย: 99 บาท
ส่วนประกอบ
•เนื้อหมู 200 กรัม
•น ้ามันถั่วเหลือง 100 กรัม
•ผงยี่หร่า 30 กรัม
•ผงมาซาล่า 10 กรัม
•น ้าตาล 4 กรัม
วิธีท า
•เริ่มด้วยน าหมูมาหมักด้วยยี่หร่าและมาซาล่า
•จากนั้นชโลมด้วยน ้ามันถั่วเหลือง
•น าไปใส่แช่ในตู้เย็น 15 นาที
•หลังจากนั้นน าไปย่างไฟ
•แล้วน าใบชะพลูมาห่อ
•พร้อมเสริฟ
