Page 4 - ภูมิปัญญาตาลตานี
P. 4
กำรท ำน้ ำตำลแว่นในอดีต จะน ำน้ ำตำลโตนดมำเคี่ยวโดยใช้ก้ำนใบ
ของต้นตำลเป็นเชื้อเพลิงเคี่ยวจนข้นใช้เวลำประมำณ 7 – 8 ชั่วโมง
จนเหนียวตำมที่ต้องกำร หรือบำงครั้งตักใส่กระบอกไม้ไผ่ ต่อมำ
พัฒนำเป็นแว่นขนำดใหญ่ และขนำดกลำง
