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Química como un estilo de vida
Por Jazmín Castillo, Alí Reyes, Mayela Herrera y Alfredo Vargas.
Química es la ciencia que estudia la
composición interna propiedades de los
cuerpos simples y sus transformaciones
y acciones reciprocas.
Esta, se presenta no solo como una ma-
teria o carrera, la química también se
manifiesta en nuestra vida diaria, esta
está en todos lados, al despertar hasta
la hora de dormir, siempre está presente
la química en nuestras vidas como al
momento de comer; medicamentos, la
medicina y sus derivados; en higiene; al
momento de cocinar, entre muchas otras
situaciones. Es importante reconocer la
química como parte de nuestra vida dia-
ria.
Los alimentos son indispensables para
la vida y suministran al organismo ener-
gía y unas sustancias químicas, ósea
nutrientes, necesarios para la formación,
crecimiento y reconstrucción de tejidos.
La química, se presenta en alimentos
naturales como el plátano con el potasio,
la leche con el calcio, la sal con el sodio,
entre muchas otras. Pero, esta también
se presenta artificialmente ayudando en
la elaboración, el aspecto y la conserva-
ción de los alimentos con colorantes,
conservadores, estabilizadores, acidu-
lantes, antioxidantes, etc.
También nos ayuda a proteger nuestra
salud mediante procesos químicos en
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alimentos, como por ejemplo, el agua: A
esta se le añade cloro y otros productos
que permiten potabilizarla de manera
que podamos consumirla sin riesgos.
Esto quiere decir que la química es-
tá presente en todo lo que un ser
vivo ingiere.
La química, además de ayudar a realizar
una buena dieta, también ayuda a la ela-
boración de medicamento, vacunas y
antibióticos. Gracias a ellos podemos vi-
vir cada vez en mejores condiciones
hasta edades más avanzadas. Algunos
medicamentos son sustancias de com-
posición sencilla, como el peróxido de
hidrógeno o agua oxigenada, yodo, bi-
carbonato de sodio, etc. Así como las
prótesis, válvulas cardiacas, órganos ar-
tificiales, jeringuillas, bolsas para sangre,
sueros, etc., están hechos de productos
químicos de alta tecnología.
Y aun más, no
solo ayuda en la alimentación y en