Page 36 - Estandares de servicio SC

ESTÁNDARES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Ubicación: Room Service Número de estándar: E-AYB-00170
Objeto: Charola de servicio Última fecha de actualización: Nov-2014
Aplica a: De 7:00 a 11:00 am P Menú de día Menú de Noche

Estándar: Hot Cakes con tocino

Nombre Cantidad Estándar

P Charola con servilleta de tela
P Tenedor presentación - New Rim 1 Plaqué envuelto en servilleta de tela
P Cuchillo de mesa - New Rim 1
P Cucharita cafetera - New Rim 1

P Combo de miel maple, miel de abeja y mermelada 1

P Hot Cakes con Tocino 1 Tapado con campana

ECO EXPERIENCE 35