Page 60 - Estandares de servicio SC
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ESTÁNDARES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS











                         Ubicación:               Bares y RestaurantesNúmero de estándar:     E-AYB-00210
                         Objeto:                  Café          Última fecha de actualización:  Nov-2014
                         Aplica a:                Bar           P  Restaurante    P

                         Estándar:                                  Expresso y Expresso Cortado



































                                           Nombre                      Cantidad              Estándar

                         P   Cucharita expreso New - Rim                               Transversal en la parte superior
                         P   Plato cafetero
                         P   Taza de 3 Oz                                             Aza a las 4:00























                                                                 ECO EXPERIENCE                                      59
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