Page 46 - 2วิทยาศาสตร์ พว11001.indd

39

บทที่ 9

สารในชีวิตประจําวัน

สารเขาสูรางกายไดอยางไร

ในชีวิตประจําวัน สารมีโอกาสเขาสูรางกายในทางตอไปนี้
1. ทางปาก โดยการกินจะกินโดยตั้งใจ หรือสารปนเปอนกับอาหาร เปอนมือมาในขณะที่จับ

สารพิษแลวไมไดลางทําความสะอาดกอนหยิบจับอาหารมารับประทาน ตัวอยาง ผูที่ทํางานในภาค

การเกษตร หยิบจับปุย ยาฆาแมลง สารกําจัดวัชพืช แลวไมลางมือ ทําความสะอาดใหดี

เมื่อมารับประทานอาหาร โอกาสที่จะสารเหลานี้จะเขาสูรางกายโดยการกินจึงมีโอกาสเกิดขึ้นได

2. ทางจมูก โดยการสูดดมเอาไอของสารนั้น ๆ เขาไป เชน ผูที่ทํางานในปมน้ํามัน ในขณะที่

เติมน้ํามันนั้น ไอระเหยของน้ํามันเชื้อเพลิงมีโอกาสเขาสูรางกายได
3. ทางผิวหนัง โดยการสัมผัสกับสารเคมีเหลานั้น เชน ผูที่ทํางานในภาคการเกษตรในขณะ

หยิบจับ สารพิษที่ใชฆาแมลงหรือยาปราบวัชพืช ในขณะสัมผัสโดยไมใชถุงมือปองกันที่ดีพอ สารพิษมี

โอกาสซึมผานผิวหนังได

ใหยกตัวอยางสารที่พบในชีวิตประจําวันและวีการใชสารนั้น ๆ อยางปลอดภัย

ในชีวิตประจําวัน เราพบและใชสารกลุมตาง ๆ มากมาย ขอยกตัวอยางสารกลุมตางๆ ที่สําคัญ ๆ ดังนี้

1. กลุมผลิตภัณฑจากการกลั่นปโตรเลียมและตัวทําละลายอินทรีย ไดแก น้ํามันเชื้อเพลิง

ชนิดตาง ๆ ไดแก น้ํามันเบนซิน น้ํามันดีเซล น้ํามันกาด ตัวทําละลาย เชน ทินเนอรผสมสี น้ํามันสน

น้ํายาลางเล็บ แอลกอฮอลจุดไฟ กาวบางชนิด สารกลุมนี้มีสมบัติที่สําคัญ คือ ไมละลายน้ําหรือละลาย

ไดนอยมาก เมื่อผสมกับน้ํา จะแยกชั้น มีสมบัติเปนเชื้อเพลิง ติดไฟไดดี

2. สารกลุมละลายน้ําไดและมีฤทธิ์กัดกรอน ไดแก สารกลุมที่เปนกรด เชน น้ําสมสายชู
น้ํามะนาวสังเคราะห (กรดซิตริก) น้ํากรดในแบตเตอรีรถยนต (กรดซัลฟวริก) กรดเกลือ

(กรดไฮโดรคลอริก) ในผลิตภัณฑลางพื้นหองน้ําบางชนิด กรดกัดแกวในการกัดกระจกใหเปนลายแบบ

46 วิทยาศาสตร์ ระดับประถมศึกษา : พว11001
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์