Page 41 - 2วิทยาศาสตร์ พว11001.indd

34

3. การเดือด (Boiling) หมายถึงการที่ของเหลวเปลี่ยนเปนแกส เมื่อของเหลวถูกทําใหรอนขึ้น

๐
จนมีอุณหภูมิเทากับจุดเดือดของของเหลวนั้น เชน ถาทําใหน้ํารอนขึ้นจนถึง 100 C น้ําจะเดือด
๐
และเปลี่ยนสถานะเปนไอน้ํา ถาทําใหเอทิลแอลกอฮอลรอนขึ้นจนถึง 78.5 C เอทิลแอลกอฮอลจะ
เดือด และเปลี่ยนสถานะเปนไอของเอทิลแอลกอฮอล

4. การหลอมเหลว (Melting) หมายถึงการที่ของแข็งไดรับความรอนแลวเปลี่ยนสถานะเปน
ของเหลว เชน เมื่อนํากอนน้ําแข็งออกจากชองชแข็งมาวางทิ้งไว ณ อุณหภูมิหองน้ําแข็งจะคอย ๆ

หลอมกลายเปนน้ํา การนําแทงเทียนไขใสลงในภาชนะแลวใหความรอน เทียนไขจะหลอทกลายเปน

ของเหลว เปนตน

5. การแข็งตัว (Freezing) หมายถึงการที่ของเหลวสูญเสียความรอน แลวเปลี่ยนเปนของแข็ง

เชน การนําน้ําเชื่อมเขาแชในถังเก็บไอศกรีม ซี่งมีอุณหภูมิต่ํามาก น้ําเชื่อมจะสูญเสียความรอนใหกับ

บริเวณรอบ ๆ ในถังเก็บ จนในที่สุดน้ําเชื่อมแข็งตัว เมื่อหยุดใหความรอนแกเทียนที่เปนของเหลว

เทียนเหลวนั้นจะคอย ๆ คายความรอนออกมาอยางชา ๆ จนในที่สุด เทียนเหลวกลับเปนไขอยางเดิม
ในฤดูหนาว น้ํามันพืชบางชนิด เชน น้ํามันมะพราว เปลี่ยนเปนไข

6. การระเหิด (Sublimation) หมายถึง การที่ของแข็งเปลี่ยนสถานะเปนไอโดยไมตองผาน

การเปนของเหลวกอน เชน แนฟธาลีน(ลูกเหม็น)ในตูเสื้อผา เปลี่ยนสถานะเปนไอของลูกเหม็น ไอของ

ลูกเหม็นนี้มีสมบัติเปนสารไลแมลง (Insect repellant) ไอโอดีน ซึ่งมีลักษณะเปนเกล็ดสีน้ําตาล

เปลี่ยนเปนไอของไอโอดีน มีลักษณะเปนไอสีมวง เปนตน

7. การควบแนน (Condensation) หมายถึง การที่ไอของสารหรือสารในสถานะแกสถูกบังคับ

ใหสูญเสียความรอน(เชนใหปะทะกับบริเวณที่เย็นกวา) ไอของสาร หรือแกส เปลี่ยนเปนของเหลว

วิทยาศาสตร์ ระดับประถมศึกษา : พว11001 41
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์