Page 125 - FLIP INGENIERÍA EN PROCESOS Y OPERACIONES INDUSTRIALES 10°A REGINA ROCHA
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personas, por la calificación del producto. Este mercado objetivo está caracterizado
por personas que están dispuestas a consumir una mermelada artesanal.
Estrategia de producto
Se ofertará una mermelada elaborada a partir de ingredientes 100% naturales,
respetando las recetas originales en su elaboración y resaltando las características
principales del producto. Se pretende crear una marca dentro del mercado de la zona,
comenzando con la producción de un único tipo de mermelada, con un valor agregado
en términos de calidad, sabor, olor y aspecto, sobresaliendo por sus cualidades
propias.
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