Page 126 - FLIP INGENIERÍA EN PROCESOS Y OPERACIONES INDUSTRIALES 10°A REGINA ROCHA
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Mercado potencial del proyecto
Para cuantificar la demanda se utilizó una fuente secundaria en la cual se aplicaron
encuestas que nos arrojaron datos sobre las preferencias de consumo, sabor, etc.
Se determinó que el nivel de confianza que se requería era el 95% con un error de 5%
en los resultados de las encuestas, teniendo una población de 44,799 en el municipio
de Parras de la Fuente, teniendo así un tamaño de muestra de 381 encuestas a
realizar.
Resultados de la encuesta realizada
1.- ¿Consume usted mermelada de cualquier tipo?
Si: 302 (79%)
No: 79 (21%)
2.- ¿Es usted diabético?
Se tomó el dato de 21 personas diabéticas
3.- ¿Qué sabor de mermelada prefiere?
Fresa: 289
Piña: 51
Durazno: 41
4.- ¿Le gustaría comprar mermelada de nuez?
Si: 309 (81%)
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