Page 25 - Digital Flipbook Pangan Lokal Banten Berbasis Kontekstual untuk Menunjang Literasi Pangan pada Materi Keanekaragaman Hayati Kelas X SMA
P. 25
Kegiatan Kerja
Ayo Cari Tahu Manfaat
Keanekaragaman Spesises Sumber Pangan di Banten
Olahan pangan lokal Banten memanfaatkan beragam jenis pangan, seperti
bumbu dan rempah, sayur, lauk pauk, umbi, legume, dan lalapan. Pemanfaatan
keanekaragaman hayati sebagai bahan pangan harus terus dilakukan, salah satunya
dengan mengenal dan konsumsi pangan lokal. Untuk itu mari kita mengenal lebih jauh
pengolahan pangan lokal Banten dengan melakukan kegiatan ini secara berkelompok!
Tujuan:
Menyebutkan manfaat dari spesies (jenis) keanekaragaman sumber pangan di Banten
A B C
D E F
Ket: Pangan jenis (A) Rempah; (B) Lalapan; (C) Umbi; (D) Legume; (E) Sayur; (F) Lauk pauk
18
